畜牧的本質(zhì)是以動物的基因為程序，飼料和水為原料生產(chǎn)高營養(yǎng)食物。但它們不是為了生產(chǎn)好吃的肉而誕生的，它們的基因不是高效率的程序，因此可以判斷未來我們必然會選擇更加高效的生產(chǎn)肉的方式。我們可以吃肉，我們必須吃肉，動物養(yǎng)殖工業(yè)化是必然的方向，不必為合理地吃肉良心煎熬。但我們不能忘記畜牧業(yè)的本質(zhì)是奴役——不浪費食物，做好自己分內(nèi)的事，推動社會進步，讓畜牧業(yè)被取代的那一天早日到來是每個人的責任。動植物蛋白存在營養(yǎng)種類和質(zhì)量的差異，不能完全取代彼此。動物蛋白對大腦的發(fā)育不可或缺，需要減少肉類消耗的只有那些吃了超過自身需求的人群和地區(qū)，這些不合理的消耗量對任何一方都有害無益。吃雞爪、吃內(nèi)臟都是優(yōu)良的傳統(tǒng)，提升了一只動物的可食部分占比，那些這不吃那不吃的紳士才是大沙壁