美食文化紀(jì)錄片，還不錯(cuò)，試圖把東亞菜系提升到和意大利餐同樣的高度：對(duì)于美國(guó)人而言，二者都是隨移民而來(lái)的外來(lái)餐種，但意餐的地位陡然直升，東亞菜包括中餐等卻被認(rèn)定為中下水平，甚至遭受歧視。對(duì)于這樣的歧視，我認(rèn)為有三個(gè)需要處理的基本點(diǎn)：1.種族、文化、性別等的刻板印象和偏見(jiàn)。沒(méi)吃就已經(jīng)有想法了。2.味覺(jué)舒適區(qū)，或當(dāng)?shù)厝说墓逃械娘嬍沉?xí)慣。我就愛(ài)吃這口兒，別的我不嘗試。3.有的食物就是不好吃。無(wú)關(guān)文化多樣性、尊重和政治正確，不好吃的東西就是不好吃。舉個(gè)例子，片中出現(xiàn)的中餐不要說(shuō)外國(guó)人了，我跟我老婆看了也覺(jué)得大部分都不怎么樣，不論其是否為地道中餐，都引不起我們的食欲。還有，MSG（味精）我倆真的從小到大幾乎就沒(méi)吃過(guò)，因?yàn)榧恿酥篚r的惡心，享不了。https://www.bilibili.com/vide